BIRD EYE PEPPER / 50.000 – 100.000 Scoville - Gerçek Taze Acı Biber
Binlerce yıldır tıbbi amaçla kullanılan ALOE VERA, özellikle insan vücudunu tedavi etmek üzere evrimleştirilmiş öyle mucizevi bir bitkidir ki; tarihte Mısırlılardan ‘ölümsüzlük bitkisi’, Kızılderelilerden ise ‘cennetin asası’ ünvanlarını alması tesadüf değildir.
HotByNature Bird's Eye Pepper – Gerçek Taze Acı Biber (2 Adet / ~50.000 – 100.000 Scoville)
Küçük Boyut, Büyük Acılık
Dünyanın en sevilen acı biberlerinden biri olan Bird's Eye Pepper, ortalama 50.000 – 100.000 SHU (Scoville Heat Unit) acılık değeriyle küçük görünümünün aksine oldukça güçlü bir acı deneyimi sunar.
HotByNature markası olarak bu özel türü orijinal genetik formuyla Türkiye'de doğal koşullarda yetiştiriyoruz.
Her biri özenle seçilmiş, katkısız ve taptaze biberlerdir. Günlük mutfak kullanımı, acı sos yapımı ve gurme tarifler için idealdir.
2. görseldeki fotoğraf kendi bahçemizde çekilmiştir.
Ürün Özellikleri
Tür: Bird's Eye Pepper (Capsicum annuum)
Scoville Değeri: 50.000 – 100.000 SHU
Paket İçeriği: 2 adet taze biber
Menşei: Türkiye – HotByNature özel üretim
Yetiştirme Şekli: Katkısız, doğal tohumdan üretilmiştir.
Acılık Sınıfı: Çok Acı
Tat ve Aroma Profili
Bird's Eye Pepper; küçük, ince ve sivri yapısıyla tanınan, yoğun aromalı bir acı biberdir.
İlk lokmada hafif meyvemsi ve taze bir lezzet sunar, ardından kısa sürede belirgin ve canlı bir acılık hissi oluşturur. Acılığı güçlü olmasına rağmen aromatik yapısını koruduğu için dünyanın birçok mutfağında tercih edilmektedir. Özellikle Tayland, Vietnam, Endonezya ve diğer Güneydoğu Asya mutfaklarının vazgeçilmez biberlerinden biridir.
Kullanım alanları:
• Acı sos üretimi
• Asya mutfağı tarifleri
• Et ve tavuk marinasyonları
• Çorba, noodle ve wok yemekleri
• Turşu ve baharat karışımları
Kullanım ve Güvenlik Uyarıları
Bu ürün yüksek acılık seviyesine sahiptir.
Çocuklardan ve evcil hayvanlardan uzak tutunuz.
Cilt ve göz temasından kaçınınız.
İşlem sırasında eldiven kullanmanız tavsiye edilir.
Aşırı tüketim hassas bünyelerde rahatsızlığa neden olabilir.
Profesyonel, gurme ve deneysel mutfak kullanımı için uygundur.
HotByNature olarak tüm biberlerimiz taze hasat sonrası doğrudan paketlenir. Hiçbir katkı maddesi, koruyucu veya boya içermez.
Ek Bilgi
Bird's Eye Pepper, küçük boyutuna rağmen yüksek acılık seviyesiyle dünya genelinde en çok tercih edilen acı biber çeşitlerinden biridir. Özellikle Tayland mutfağında "Thai Chili" olarak da bilinir ve birçok geleneksel tarifte kullanılır. Yoğun aroması sayesinde yalnızca acılık değil, yemeğe karakteristik bir lezzet de kazandırır.
Mağazamızda bu türün tohumlarını da bulabilirsiniz. Kendi Bird's Eye biberlerinizi yetiştirerek taze hasatın keyfini çıkarabilirsiniz.
HotByNature Serisi'nin diğer üyelerini de keşfedin: